вчера я уже решил, что вся выпечка без яиц - говно, но сегодня я наконец попробовал то, что приготовил.
хм. съедобно, это для начала, но надо определиться, где именно я вчера накосячила
то ли с маслом было что-то не то, то ли муки много...
сначала тесто рассыпалось в руках (в прямом смысле рассыпалось, я заебалась пытаться формочкой вырезать). добавила масла - начало течь в руках. добавила еще муки - получилось говно какое-то, и я не решилась пробовать.
а внутри оно ничего так внезапно вышло.
а бисквит нужно просто печь до победного конца. но как этот победный конец определить, если зубочистка сухая выходит, а бисквит все равно не пропекся?